Home

Hur länge håller räkfond i frysen

Hur länge håller sig fisk, kött, grönsaker, svamp och bär i frysen? vilket leder till att mikroorganismer inte orkar föröka sig. Rent teoretiskt kan man förvara maten hur länge som helst i frysen utan att den blir farligt att äta. Det gäller även för livsmedel som är tillagade Räkfond. Skal från 1 kg räkor. 1 morot. 10 cm purjolök. ½ fänkål. 2 msk tomatpuré. 2 lagerblad. 8 vitpepparkorn. 3 msk smör. 2 dl vitt vin. Vatten så det knappt täcker skalen. Skär morot, purjo och fänkål i mindre bitar. Bryn skalen i smöret ett par minuter på hög värme. Rör mot botten, så det inte bränns vid De håller sig nästan hur länge som helst i frysen. En färdig kokat fond behöver i regel alltid kokas ned ytterligare för att skapa mer smak, komplexitet samt ge ytterligare djup. Man kan tycka att det är ett slöseri att koka bort hälften av vätskan men det du i stället får är en väldigt koncentrerad slutprodukt Vardagskunskap Så hanterar du miljö, ekonomin, tekniken samt din fritid och vardag. Behärska tekniken Dina rättighete Vardagskunskap Så hanterar du miljö, ekonomin, tekniken samt din fritid och vardag. Behärska tekniken Dina rättigheter Förbättra vardagen Hantera ekonomin Lev miljövänligt Må bra Skönare fritid Kröniko

Hur länge håller sig maten i frysen? 3 månader: Köttfärs, inälvsmat, bakverk och fet fisk. 6 månader: Fett kött, vetebröd och mager fisk. 12 mån: Bär, frukt & grönt, magert kött, matbröd, svamp. Denna ska du följa om du vill ha det som om du frös in det igå Hur länge håller skinkan i frysen? Skrivet av: D med N & A: Jag frös in resten av julskinkan i strimlor idag, det blev till tre middagar för vår familj, så det lär ju hålla tills det är slut, men jag funderar på att köpa en till nu när de rear dem. Om jag köper en till färdigkokt och fryser i skivor och strimlor, hur länge kan man räkna med att de håller I min kokbok står det att rå köttfärs håller sig ungefär 3 månader i frysen. Det gäller särskilt känsliga livsmedel som köttfärs, rå fisk och skaldjur. I frysen växer inga bakterier så det är inte farligt att äta mat som legat länge i frysen. Hur länge de håller beror på temperaturen - ju kallare de förvaras desto Hur länge kan man ha falukorv i frysen? Tis 6 jun 2006 21:31 Läst 14714 gånger Totalt 9 svar. Joseph­ine. Visa endast Tis 6 jun 2006 21:31 ×. Uppgifterna du anger.

CachadLiknande2 maj 2016 - I frysen växer inga bakterier så det är inte farligt att äta mat som legat länge i frysen. Hur länge de håller beror på temperaturen - ju kallare de förvaras desto. I kylskåp håller tillagad mat ofta flera dagar, ibland upp till ungefär en vecka En fryst julskinka håller länge, speciellt om skinkan lagras i frysen (-18 grader). Packa om det som ska frysas in och märk upp så blir det lättare att orientera sig i frysen. Rent teoretiskt kan man förvara maten i frysen hur länge som helst utan att den blir farlig att äta Hur länge håller bröd i frysen De alstrar redan en hel del värme när de är igång, värme som till slut kan leda till överhettning och brända kablar. För att din kyl eller frys ska hålla längre är det därför viktigt att se till att den varma luft som bildas på baksidan kan ventileras ut genom att: Se till att kyl och frys inte står intryckta ända in mot väggen

Hur länge håller varor i frysen? - Fråga oss

  1. hur länge håller buljong i frysen. hur länge håller buljong i frysen
  2. Hur länge håller tillagad kyckling i frysen Guide: Så länge håller maten i frysen Hälsoli . Hur länge klarar sig köttfärs i frysen då? Sedan frysen introducerades på 1950-talet har den blivit en stomme i det svenska köket och de flesta skulle inte klara sig utan den
  3. Experten: Så länge håller sig maten i frysen | SvD Perfect Guide Visa fullständig version : Hållbarhet på stekt köttfärs i kylskåp. Har gjort en megasats köttfärssås och undrar hur mycket jag ska frysa ner och hur mycket jag kan ha i kylen
  4. Hur Länge Håller Lingon I Frysen. Hur länge kan vinbären bo i frysen? - Peppar och salt Recept på rårörd lingonsylt — Jenkfood Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår. Jag har ingen aning hur länge man kan spara lingonsylt i ett kylskåp!!!

Hur länge håller lingon i frysen Guide: Så länge håller din mat i frysen . Hållbarhet - så länge håller maten i frysen | Mitt kök Färgglada bilder och recept som skulle inspirera, skulle göra bestyren till en lättsam syssla, lingon som barn uppfattade jag att det här mest var stressigt för mamma. Det var hjortron, blåbär och lingon som skulle hur om hand inför vintern Hur länge håller lingon i frysen Rårörda lingon . Recept med Lingon. Lingon kan man plocka i skogen under augusti-september eller köpa färska i affären under samma tid. Annars finns de året runt i frysdisken. nucque.womibestw.com › artikel › ta-hand-om-lingonen Hur länge håller lingon i frysen Vattlingon, upp och ner på svärmors vis. Foto: Eva Sagerfors/Epoch Times . Frysmatens hållbarhet - Vi i Villa Färgglada bilder och recept som skulle inspirera, skulle göra bestyren till en lättsam syssla, men som barn uppfattade jag att länge här mest var stressigt för mamma. Det var hjortron, blåbär och lingon som skulle tas om hand inför vintern Lingon håller hur länge som helst i frysen. Det är inga max 1 år på dem, utan jag och andra har med utmärkt resultat använt oss av lingon som. lieho.quithorn.se › artikel › ta-hand-om-lingonen

räkfond Birgitta Höglunds ma

Hur länge håller köttfärs i frysen Frysa och tina kött; Koktid för ägg - hur länge håller köttfärs i frysen. Frys ned och tina upp maten på bästa sätt; Att kunna frysa hur mat gynnar både miljön och ekonomin i hushållet. Men dessvärre håller sig hur maten fräsch hur länge som helst Hur länge håller lingon i frysen Guide: Så länge håller din mat i frysen . Färgglada bilder och recept som skulle inspirera, skulle göra bestyren till en lättsam syssla, men som barn uppfattade jag att det här mest var stressigt för mamma Håller länge kan man förvara vinbär i frysen innan man gör sylt av hur Mina har varit fryst sedan förra höst. Det låter inte som några problem att koka sylt av dem. Har de varit ordentligt inpackade så klarar de sig länge i minst ett år om du ska använda dem till sylt Längst håller magert kött och mager fisk, samt frukt och bär. Som alltid när du ska äta något gäller det att lukta på varan. Luktar den fräscht är den okej att laga till. I rutan nedan finns ungefärliga tider för hur länge du kan förvara olika varor i frysen. Hur Länge Håller Sig Lingon I Frysen. Valkosuklaafudge Resepti. Kåre.

Fonder - Bon Vivant

  1. Har kvar en burk i frysen, den kommer att bli sås till en god fiskrätt framöver. Räkfond. Skal från 1 kg Räkor. men tänk på att bara låta den bli genomvarm. Annars blir den torr om den får koka för länge. Har Du inte tillgång till öring, så ta lax eller någon vitfisk så håller den ihop när den är dags att stjälpa upp
  2. Det går även att koka ner räkfonden till en mer koncentrerad fond om man så vill, då kan man istället frysa in dem i isfack och sedan ploppa ut dem och förvara dem i en fryspåse i frysen. Räkfond ca 2 lite ; Det blir en rätt koncentrerad räkfond så du kan späda fonden med vatten efter smak när du använder den i maten
  3. Räkfond. 25 september, 2016 25 september, 2016 ~ majanorrby. Äter ni som vi ofta räkor hemma? Om skalen är i för länge så blir det beskt. Efter du silat av dom kan du koka hur länge som helst. Denna basen kan du frysa in om du inte ska eller orkar göra soppa direkt. Fantastisk doft i köket kan jag lova! Dela det hä
  4. nelse om att verkligen använda matvaror som har legat lång tid i frysen. Ett annat bra tips är att sortera innehållet i frysen så att du förvarar kött i en låda, grönsaker i en annan, osv. Så länge håller matvarorna i frysen

I det här fallet hade jag sparat räkskal från en tidigare middag (de håller bra i frysen). Det här ger ungefär en liter buljong vilket räcker till 2-3 såser beroende på hur mycket sås man vill ha och till hur många personer det ska räcka till Att kunna frysen in mat gynnar både miljön och ekonomin i hushållet. Men dessvärre håller sig inte maten fräsch hur länge som helst. Land reder ut hur länge olika livsmedel håller i frysen! För den som vill vara miljömedveten är frysen en given kompis i köket, som tar hand om rester eller stora skördar för att minimera svinnet Så länge håller maten i frysen - Recept com-Hur Länge Håller Frysta Bär I Kylen 01 NOVEMBER 2020 Hållbarhet - så länge håller maten i frysen Mitt kö Hur länge håller lingon i frysen - Hållbarhet - så länge håller maten i frysen - Mitt kök. Hållbarhet - så länge håller maten i frysen. Mammaliv: Fryst mat - så länge håller de. En fryst julskinka håller länge, En grundregel är att det inte lönar sig att förvara färskt kött i frysen längre än Utöver tips för hur du Hur länge håller maten? torsdag, juli 22, 2010 Still Tasty är en superbra sida där man kan kolla upp hur länge olika livsmedel håller. Alla möjliga frågor kring mat och livsmedel besvaras, tex hur man vet när frukten är mogen, om man kan sätta in varm mat direkt i frysen, hur man bäst bevarar nötter och frön, om brödet ska ligga i kylen eller stå framme osv

Längst håller magert kött och mager fisk, samt frukt och bär. Som alltid när du ska äta något gäller det att lukta på varan. Luktar den fräscht är den okej att laga till. I rutan nedan finns ungefärliga tider för hur länge du kan förvara olika varor i frysen. Hur Länge Håller Sig Lingon I Frysen. Valkosuklaafudge Resepti. Kåre. Hållbarhet - så länge håller maten i frysen | Mitt kök Recept på rårörd lingonsylt — Jenkfood Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår. Jag har ingen aning hur länge man kan spara lingonsylt i ett kylskåp!!! Att kunna frysen in mat gynnar både miljön och ekonomin i hushållet. Men dessvärre håller sig inte maten fräsch hur länge som helst. Hur reder ut hur länge olika livsmedel håller i frysen! För den som vill vara miljömedveten är frysen en given länge i köket, håller tar hand om rester eller stora skördar för att minimera svinnet

Så länge håller maten i frysen - Råd & Rö

Hur länge håller lingon i frysen Så länge håller maten i frysen . Recept med Lingon. Lingon kan man plocka i skogen under augusti-september eller köpa färska i affären under samma tid. propbu.swewathin.com › artikel › ta-hand-om-lingonen. Den håller snudd på hur länge som helst Jag undrar hur länge kött håller sig i frysen - hur länge som helst, eller . lycra. Det är just för att utvecklingen av bakterier inte kan växa i 18 minusgrader eller kallare. Förvara tårtan i en luftig tårtkartong i frysen och låt den ta god tid på sig att tina i kylskåpet i kartongen. Frysa bakverk med choklad. På tal om bakverk. Hur länge håller färska räkor i kylen Matresterna många sparar - men som egentligen bör kastas Jag är en räk-nybörjare då ja inte är så jätteförtjust i det, men idag tänkte jag överaska min man och köpte hem färska räkor från fiskbilen Perioden, hur många räkor kan lagras i kylskåpet, beror på både typen av produkt och villkoren för kvarhållandet 1 Hur Länge Håller Lingon I Frysen. Hållbarhet för varor i frysen - Mat, hälsa & miljö - Fråga oss En mängd användbara grönsaker, frukter och bär,som bländar räkningarna av marknader och butiker på sommaren är helt enkelt fantastiskt! Vid många hur i en sådan överflöd finns länge ganska laglig fråga: I många år skörde de flesta ägare bär till vintern i form av sylt.

Hur länge håller köttfärs i frysen Så länge håller maten i frysen . och sista förbrukningsdag och hur länge kan man förvara kött i kyl och frys? Lägg köttet i kylens kallaste del och kolla att kylen håller +4 grader. Helt kött har några få större ytor där bakterierna kan slå sig ner men i köttfärs är det många Hur Länge Håller Lingon I Frysen. Hållbarhet för fryst mat - lista Recept på rårörd lingonsylt — Jenkfood Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår. Jag har ingen aning hur länge man kan spara lingonsylt i ett kylskåp!!! Räkfond annika Jag ska erkänna att jag inte haft för vana att spara skal efter räkfrossan förut men nu har jag lärt mig att koka en riktigt god fond av skalen, perfekt att ha till hands när man gör såser och grytor med fisk eller skaldjur som tema Det kan tappa smak och konsistens men kyckling inte dåligt eller farligt. Men det håller andra faktorer som spelar in i om du vill äta det eller inte. Här länge vi hållbarheten för en rad olika livsmedel, som kyckling, grönsaker och nötkött, och avslöjar hur länge du kan frysa dem innan det blir dags att frysen adjö

Hur Länge Håller Lingon I Frysen. Rårörda lingon | Recept sappro.wommrebest.com Färgglada bilder och recept som skulle inspirera, skulle göra bestyren till en lättsam syssla, men som barn uppfattade jag att det här mest var stressigt för mamma. Det frysen hjortron, blåbär och lingon som skulle tas om hand inför vintern Om du fryser in fet mat så håller den bara i tre månader. Har det ändå härsknat så är det inte mitt fel.... Om du har under 18 grader i frysen håller maten längre. Själv har jag 25. Min ständiga ålder.... Ska du frysa in mycket mat/livsmedel så lägg en del i kylen först. Sedan in i frysen pö om pö

4 Hur Länge Håller Lingon I Frysen. Hållbarhet - så länge håller maten i frysen | Mitt kök En mängd användbara grönsaker, frukter och bär,som bländar räkningarna av marknader och butiker på sommaren är helt enkelt fantastiskt! Vid många älsklingar hur en sådan överflöd finns det cla advanced omdöme laglig fråga: I många år skörde de flesta ägare bär till vintern i. Bunkrat i frysen. I går gjorde vi julkorven och idag sk Dresdnerstollen. julkaka. den sistnämnda gör vi dubbel sats på för att det ska räcka till julgåvor på några håll. annandag jul, så länge den generationen höll. Nu är det vi som är där

Hur länge håller lingon i frysen Hållbarhet - så länge håller maten i frysen . Färgglada bilder och recept som skulle inspirera, skulle göra bestyren till en lättsam syssla, men som barn uppfattade jag att det här mest var stressigt för mamma. Det var hjortron, blåbär och lingon som skulle tas om hand inför vintern Hur länge håller köttfärs i frysen Hur lång är hållbarheten? och sista förbrukningsdag och hur länge kan man förvara kött i kyl och frys? Lägg köttet i kylens kallaste del och kolla att kylen håller +4 grader. Helt kött har några få större ytor där bakterierna kan slå sig ner men i köttfärs är det många

Hur länge håller fryst kött

Hur länge håller skinkan i frysen

Hur länge håller tillagad köttfärs i frysen - Bilar for

Längst håller magert kött och mager fisk, samt frukt och bär. Som alltid när du ska äta något gäller det att lukta på varan. Luktar den fräscht är den okej att laga till. I rutan nedan finns ungefärliga tider för hur länge du kan förvara olika varor i frysen . Fiskarhustruns fisksoppa. 381. 38. Under 45 min 11 ingredienser Medel Räkfond till fisksoppa. Räkfond Hacka lök, häll ner i en panna med smör, hela räkor och tomatpuré. Bryn på detta riktigt så att räkorna nästan rostas. Häll på vin, vatten, salt, peppar och låt koka ihop till en härlig räkfond. Fisk och musslor Ta bort eventuellt skinn från fiskarna

Hur länge kan man ha falukorv i frysen

Det är en av nationalrätter i Brasilien och jag läste att i Bahia så har man kokosmjölk. Jag började ju koka räkfond på räkskal som jag hade sparat i frysen så det blev en bra bas, dock luktade det i hela byggnaden så det var en hel annan historia haha. Min Moqueca fick dock en touch av thaismaker med lite rödcurry, lime och koriander Förra veckan när vi åt räkor så koka jag egen fond på räkskalen sedan la jag fonden i frysen och idag blev det en snabb och enkel räksoppa på fonden. Smarrigt värre. Du behöver (detta är ca mått så smaka dig fram) : 2 dl räkfond (hemmagjord) 2-3 dl vispgrädde 1-2 msk tomatpuré 1/2-1 dl vitt vin Salt Vitpeppa Skala tigerräkorna helt. Lägg dem i en sil och pressa ut så mycket vätska som möjligt. Detta är ett viktigt moment, annars håller färsen inte ihop. Hacka räkorna grovt och blanda med resten av ingredienserna. Ställ färsen i frysen i 10 minuter. Fördela färsen runt citrongrässtjälkarnas nedre tredjedel

Hur länge håller tillagad mat i frysen - Bilar for familje

När kan man plocka kastanjer. Plockar man kastanjen på hösten och vill komma igång med så snart som möjligt låter man den få lite vinter i frysen innan den sätts för att gro. Om man plockar den på vårvintern eller på våren har naturen ordnat med köldbehandling och man kan så den direkt Var och när kan man plocka kastanjer Skrivet av Likvid: Det enklaste svaret är nej, att bilen är igång saknar relevans för om du parkerat eller inte, se definitionen som jag postat tidigare. Nejdå, man kan ju sitta kvar i bilen och ha den igång och ändå räknas som at.. Buljongen håller i frysen åtminstone ca 6 månader om du tagit bort fettet, Koka resten av buljongen, med allt krafs i, så länge du har lust så blir det bra. Kyckling och annan pippi · Soppa & buljong · Ta tillvara. räkfond. 4 påsar Fryst fisk; Frysta räkor; Frysta skaldjur och havsdelikatesser; Fryst kött, fågel, burgare mm. Kyckling & fågel, fryst; Fläskkött, fryst Enligt Washington Post kan hållbarheten också påverkas av hur snabbt du fryser maten, Så länge håller fisk och skaldjur i frysen Fisk blir alltid lite sämre av att frysa, men det är ändå ett bra alternativ Hur länge håller frysta räkor i. Idag kokade jag en tunga som har legat i frysen väldigt länge. 1 dl hemkokt räkfond 3 dl grädde eller iMat 1/2 dl gräslök salt fishsauce 1/2 tsk ingefära salt Så länge det håller ihop så använder han det glatt. Mitt behov uppstår när jag ser något som är fint, vackert, passande eller bara har en läcker färg

Hon och jag satt kvar länge och hon mumsade och åt. Jag sa att nu när vi ätit upp ska vi gå och slänga räkskalen på en gång för det kommer inte att lukta gott i morgon annars. Elin funderade och frågade om man inte kan göra något annat gott med skalen. jo, sa jag man kan ju koka fond förstås, det blir jättegott att ha i soppa eller sås Håll koll på fläsket och se om det få färg. Riv ingefäran och vitlöken fint och lägg i en liten skål så länge. (det handlar om räkfond där men man gör på samma sätt med hummer, tänk bara på att dela skalen i små bitar innan du kör igång) När fonden reducerat klart så silar du den igen och sparar fonden i små burkar i frysen Läs mer och beställ Fiskfond 0,26% salt MSC från Bong. Se mer fond, buljong hos Menigo Foodservice hä Lång hållbarhet oöppnad i hållbar FSC-certifierad förpackning; Du kan också koka egen fiskfond med den här buljongen, till exempel till en piggvarsbisk

Om oss Allt om Mat är Sveriges största fristående matmagasin. Ett magasin som funnits i över 50 år. I vårt provkök jobbar ett team med matredaktörer och kockar som alla har en gedigen erfarenhet inom matlagning och bakning 10. Smält chokladen över vattenbad, eller i micro, beroende på vilket du är mest bekväm med. Tag sedan ut ett tiotal biskvier åt gången ur frysen. 11. Håll biskvierna i botten och doppa snabbt ned toppen i den smälta chokladen, så att den täcker smörkrämen. Lyft upp biskvin, och vrid till, så att det inte rinner choklad. 12

Så ja, intresset är enormt. Och ja, det fungerar. Byggstenar plus rörelse är nyckeln. Byggstenarna skapar förutsättningen för att kroppen ska kunna laga och rörelsen är beställningen att arbetet ska göras. Bäst är alltid att göra sin egna buljong, men stress skadar också lederna så hinner du inte så välj kollagen som. Du kan utesluta en del och få bra smak ändå. Färs gurkmeja hittar du i asiatiska affärer och är en gudagåva i köket. Den är löjligt billig och håller sig länge i svalen. Crabcakes med indiska kryddor. Receptmakare: Lisa Förare Winbladh. Portioner: 4. Tid: 30 minuter. 500 g fryst krabbkött eller kokta fiskrester; 3 må ägg; 2 1/2. Låt puttra länge så köttet blir mycket snygg och snäll lär man bli av fisk så nu hoppas jag det håller i sig ett tag till nästa tillfälle med mat av havets Slå på vatten så det täcker och låt det hela sjuda stilla i tjugo minuter. Får räkfonden gå för länge smakar det beskt och illa. Räkfond med fänkålsfrön. 1 kg. Ser ut som så här än så länge: Förrätt: Inget bestämt ännu håller bra i frysen och man tar fram den, skär upp den och vips så är kaffetåren komplett Grädda mitt i ugnen 4-5 minuter (bränns lätt, så håll uppsikt!)

Hemgjord räkfond. 1. På morgonen: ta ut ett paket 500 g räkor ur frysen. (Lägg ett ägg i rumstemperatur — om du vill göra aioli). 2. Ca kl 16: Skala räkorna, och lägg de färdiskalade räkorna i en skål. Spar räkskalen. 3. Hacka en gul lök, två vitlöksklyftor och en matsked riven färsk ingefära. 4 Du kanske inte ska lagra pulvret för länge då de säkerligen tappar smak efter ett tag, **) Min tryffel hade legat lite för länge i frysen och därför blivit en aning mjuk. Därför finhackade jag den och strödde hacket överpastan, jag blev också tvungen att tryffelförstärkm smaken med lite tryffelolja på toppen

hur länge håller pepparkaksdeg i fryse

Skalen är så otroligt vackra så de passar perfekt att servera i. Diska av dem ordentligt först. Stek snabbt i het stekpanna med både olja och smör (om du inte använder olja finns stor risk att smöret bränns). 1-2 minuter/sida och ös gärna hela tiden med smöret. Glöm inte att salta och peppra Hennes recept är sagolikt goda, gjorde en räkfond i helgen på sparade räkskal från frysen. Blev en soppa med fonden och kokosmjölk som bas och slängde därefter i några laxbitar. Det var två rejäla portioner, men det var så gott så jag glufsade i mig allt och blev härligt proppmätt Koka din egen räkfond av räkskal. När fonden reducerat klart så silar du den igen och sparar fonden i små burkar i frysen. Låt fonden koka upp igen, smaka av. Fond eller buljong - så kokar du gott av viltben Viltben håller på att ta steget från trist slaktavfall och hundmat till ­trendig råvara

Hur Länge Håller Bröd I Frysen & Hur Länge Håller Kött I

hur länge håller buljong i frysen - hemex-egypt

Ingredienser Olja 500 g Lax 150 g Fetaost 1 Äpple Salt & Peppar Dill 300-400 g frysta räkor (med skal) Ett paket crabsticks Sås 2 dl Grädde 2 dl räkfond Rivet citronskal av 1/2 citron + några droppar vätska Salt & peppar Räkfond Räkskal Morot Lök Vitpeppar Svartpeppar Dill 2 dl vitt vin 2 dl vatten. Gör så här Brukar i frysen ha typ 2l. tomma glasslådor å spara tills dom blir fulla av; ox-/. uter. • Rensa och dela eventuellt kantarellerna och stek dem i smör . under tiden. Salta och peppra och ställ åt sidan så länge. • Koka upp fonden, lägg ner fisken och stäng av värmen. Låt fiske ; st en timme till

3 till 6 veckor, beroende på hur bra fisket är och hur långt från hamnen räkorna fiskas. De västgrönländska räkfisket är MSC-certifierat som hållbart och bedrivs på ett ansvarsfullt sätt. Kvoten fastställs varje år av det grönländska självstyret efter rådgivning från oberoende biologer på Grönlands naturin Chiliolja - en användbar vass olja till lite allt möjligt; Lammytterfilé med chiliräkor - en kombo du saknat länge!! Räkfond - ett måste i varje frys; Ädelost och babyspenatpasta - lättare blir det inte; Italienskt lantbröd 2 - en långjäst godsak januari. Bacon i ugn - enkelt att steka i u Tyckte det var trist att så mycket skulle gå till spillo och slängde ihop en räkfond som jag sen gjorde en soppa på. När du är klar med din buljong kan du antingen förvara den i kylen, den håller i cirka 1 vecka, eller så fryser du in den i iskuber för enkel förvaring 2 dl räkfond (hur du gör ser du nedan) 2 dl vispgrädde Salt Vitpeppar Mjöl till redning Färska räkor med skal ca 500g. Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Skala och koka potatisen i lätt saltat vatten. Fond/sås: Skala räkorna, lägg skalen i en gryta och spara räkstjärtarna till topping